桂花——治牙痛口臭

养生价值

秋天桂花开得正盛，新鲜的桂花浓郁香甜，有化痰生津的功效，可以缓解牙痛、咳嗽，痰多、口臭等不适。

食用方法

1、桂花茶

将刚采摘的新鲜桂花，放在通风的地方，自然沥干水分，然后泡水、泡茶；第一遍水要除去，第二遍水里加几粒枸杞、蜂蜜，味道会更好。

2、桂花酒

秋天喝一口桂花酒，醇香诱人，全身都舒坦了。将阴干的桂花装在罐子里，加几块冰糖、几粒枸杞，再倒入高粱酒至8分满，然后密封，放在避光通风的地方，3个月后就可以喝了。

如果能窖藏1年以上，就是上好的佳酿。

菊花——明目清火

养生价值

秋天天干物燥，容易上火，喝点菊花茶、菊花粥刚好，菊花性凉，可以清火明目、缓解头晕目眩，还可以消除心烦气闷。

食用方法

1、菊花粥

准备50克大米、20克小米、15克干金银花、3颗红枣，加入适量清水，熬煮至浓稠，关火食用。

2、菊花枕

将新鲜的菊花阴干后，装在纱袋里，再填进枕头，对睡眠极好，野菊花、贡菊、杭白菊都可以。黄菊花枕可以防风热感冒，白菊花枕可以养肝明目。

金银花——清热解毒

养生价值

金银花本身就是一味清热解毒的中药材，凡是出现咽喉肿痛、牙龈出血发炎、身体发热不适、目赤红肿等，都可以食用金银花。

食用方法

1、金银花茶：干金银花可以直接泡水喝，加点蜂蜜、生甘草，口感会更好。

2、金银花粥：将100g大米加水煮开后，再小火煮20分钟，加入10g干金银花，焖煮20分钟，即可食用。

栀子花——治疗便秘

栀子花是优良的芳香花卉，花、叶、根、茎均可入药，有清肺止咳、清热利尿的功效，还有助于通肠道，治疗便秘。

食用方法

栀子花炒小竹笋

先用葱花、姜丝炝锅，再倒入焯水后的栀子花、切成薄片的小竹笋、腊肉，翻炒数遍后，加味精、食盐即可。这道菜鲜嫩爽口，特别适合胃口不好、腹胀便结的人食用。

山茶花——消肿散瘀

养生价值

冬春之际，是山茶花开的时节，山茶花可以止血凉血、消肿散瘀，外用还可以治疗烫伤和跌打损伤，可以说是活的金创药。

食用方法

茶花饼

1、准备山茶花少许、虾仁100g、胡萝卜半根、芹菜1根、鸡蛋3个、沙拉酱、生粉、盐、味精。

2、将山茶花、虾仁、胡萝卜、芹菜捣碎成泥状，加入鸡蛋和生粉，搅拌均匀，再加点盐巴和味精调味。

3、在平底锅倒入少量油，烧热后，倒入面糊糊，煎至两面金黄，快熟时撒一层芝麻，出锅食用。可依据个人口味淋点酱。

芦荟——美容抗衰老

养生价值

芦荟被誉为“家庭药箱”，具有很强的保健、养生价值，可以强心、活血、消炎杀菌，对皮肤有保湿、除皱、抗衰老，去除粉刺、痤疮！

食用方法

凉拌芦荟

取一段新鲜芦荟叶，3~5cm即可，开水烫过后，切块备用；取适量海蜇皮，泡水去盐后备用；小黄瓜洗净后切块。把所有材料装盘后，加盐、淋点麻油、食醋，拌均匀后就可以吃了。

哪种芦荟可以吃？

不是所有的芦荟都可以吃，一般常吃的有3种：库拉索芦荟（美国芦荟）、木立芦荟（日本芦荟）、斑纹芦荟（中国芦荟）。

注：过敏体质者慎用